已經好多年無同毛爸喺情人節去食燭光晚餐,一來我哋怕多人,二來通常呢d日子嘅餐都係set好晒,無咩選擇,未必樣樣都啱食,所以我哋好多時都係中國節日去食西餐,而西方節日就會去食中餐,避一避d人群~~~
但今年情人節我哋破例去咗富豪東方酒店嘅五洲餐廳食晚飯,點解?就係因為呢間餐廳嘅大廚Ken哥囉!我同毛爸一向都好鍾意食佢煮嘅餐,基本上佢煮嘅每一道菜都好啱我哋口味,今次Ken哥邀請我哋去試佢嘅新菜式,當然義不容辭啦!
五洲餐廳個景其實唔錯架,不過我哋去嗰日天氣唔好,而且當日係情人節,餐廳入面又比較暗,影唔到餐廳全景,唯有喺佢嘅網頁度借張相嚟用吓啦!
唔好睇呢個法包平平無奇,外皮脆卜卜,個心軟棉棉,我用咗無比嘅定力先可以控制到自己食一塊,毛爸2件食晒!
Appetizer -香煎帶子伴牛油果,蕃茄芭菲配柑桔汁
無諗過帶子配柑桔汁可以出到d咁清新嘅口味,蕃茄芭菲,濃濃嘅蕃茄味再加上碎蕃茄肉嘅口感.........
Second Course -海蝦伴青蘋果,蘆薈配山渣汁
又係一個好清新嘅配搭蘆薈,山渣汁都係開胃嘅,為之後嘅菜式作好準備~~
Soup - 白龍蝦湯
呢個湯甜到呢......
細問之下,原來個煮法同平時嘅龍蝦湯唔同,就係因為改變咗個煮法所以個湯係白色唔係紅色,而落酒嘅時間都唔同咗,所以飲出嚟嘅味道係特別清同甜,原來一個濃湯,祇要改變一下可以變成一個咁好飲嘅清湯~~~
額外加嘅 - 辣椒蒜頭拌意粉 Spaghetti Aglio e Olio con Peperoncino(簡稱AOP)
呢個係我最最最最最最最..........鍾意食嘅意粉,自從愛上咗AOP後,我已經好耐無係街食過其他意粉,雖然AOP用嘅材料好簡單,不過一d都唔易煮,記得之前睇過阿蘇d飲食節目,有一集係講意大利菜,佢話如果去到一間意大利餐廳想知個廚師得唔得,叫個AOP試吓就知,咁你諗到呢個意粉幾難先炒得好食啦!自從Ken哥過檔富豪東方之後,我已經4個月無食過佢炒嘅AOP啦,今次再食返,真係回味無窮呀!
Sorbet - 青檸雪芭伴野莓
嘻嘻.......呢個幾乎食晒先記起未影相,次次都影唔齊成個餐!
Main Course - 牛扒(呢個唔記得咗個名
)
呢塊牛扒係用明火燒,好香烤肉味,牛扒面嗰d係奶泡,一上菜時有好多泡泡,慢慢會滲入d牛肉度,咁樣d牛就會又軟又香又滑,真係好好味!
最後甜品一共食咗5款~~~
芒果莧菜卷+菠蘿皮泡芙+紅色餅餅(呢個又唔記得咗個名
)
呢三款甜品之中我最鍾意芒果莧菜卷,可能係用咗莧菜整啦,佢嘅甜味比一般嘅蛋糕淡,唔會食到有菜味,但有好香嘅芒果味,啱晒我呢d怕甜但又鍾意食甜品嘅人!而個泡芙呢就好得意,個面成個菠蘿包咁,脆脆地,入面軟棉棉,好鬼死夾,好好味呢!個紅色餅餅有比較之下就算無乜特別啦,不過個餅係心型架,無咗佢呢碟甜品又無咁靚同應節啫,佢都有佢嘅存在價值架!
蓮子梳乎厘+心太軟
梳乎厘又係我鍾意嘅甜品之一,點解鍾意?鐘意佢好似一陣風咁囉,蓮子味都係第一次食,正呀
!至於心太軟就交咗俾毛爸試,因為我唔鍾意食有朱古力味嘅甜品,我試會唔公平架!毛爸話呢個心太軟d朱古力味好濃,唔甜,如果鍾意食朱古力嘅一定會鍾意佢~~
嘩!d朱古力流出嚟啦~~~
最後仲有禮物收添噃,個熊仔最後都係歸毛毛所有啦!
呢晚飽到上頭殼頂,連我最愛嘅咖啡都飲唔落,Ken哥唔好再煮咁多好嘢我食,如果唔係好快到300磅架啦!